清酒たっぷりで♡♥あっさり鮭の揚げ煮
ＨＥＷＡ @cook_40044390
「揚げ煮」というより、焼き目をつける「焼き煮」です♪子供は残った煮汁をご飯にかけてるよ☆H.22.4.17 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
家族みんなの好きな鮭を、子供の苦手な生姜抜きで作ろうと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーで鮭の水気をとり、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、軽く焼き目がつくくらい両面焼く。
-
- 3
鍋に♡を全て入れ、煮立たせる。焼いた鮭を入れ、１０分煮たら出来上がり～♪
- 4
お酒は、食塩無添加「料理のための清酒」を使いました♪
-
コツ・ポイント
煮汁の材料をしっかり煮立たせてから、鮭を入れてくださいね♪
鮭を入れて、煮汁がとろっとしたら出来上がりです（＾＾）
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