マカロニの濃くトマソース
reisyun @cook_40139146
蝶のパスタ、ファルファッレに濃いトマトソースを合わせた一品。
このレシピの生い立ち
家にトマト缶とマカロニ(ファルファッレ)があったので即興で作りました。
マカロニの濃くトマソース
蝶のパスタ、ファルファッレに濃いトマトソースを合わせた一品。
このレシピの生い立ち
家にトマト缶とマカロニ(ファルファッレ)があったので即興で作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは半分スライス、ベーコンは一枚を横に半分にして短冊、にんにくは荒みじん切りにしておく。
- 2
鍋にバターを入れ、にんにくとベーコンを炒める。
香りが出たら玉ねぎを入れさらに炒める。 -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、〇の材料を加え中火で煮詰める。
煮詰めている間、マカロニを茹でるお湯を沸かしておく。 -
- 4
写真のように水分が無くなったら弱火にして1分煮詰める。沸いたお湯に塩とマカロニを入れ記載されてる時間通りにゆでる。
-
- 5
マカロニが茹ったら、お湯を切り鍋のソースと素早く合わせる。
-
- 6
皿に盛り、好みで粉チーズとパセリを振りかけて完成。
-
コツ・ポイント
にんにくは、包丁の面で潰してからみじん切りにすると香りがより引き立ちます。
マカロニはファルファッレじゃなくても、他のマカロニでも代用可能です。
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