本場仕込★簡単モチモチ焼餅～上海料理～
サヤティ @cook_40105561
実は簡単に出来るんです(ﾟ▽､ﾟ )
美味しいщ(ﾟДﾟщ)美味しい(屮ﾟДﾟ)屮
焼餅♪つまみにもどうぞっ★
このレシピの生い立ち
百貨店の催事場や屋台などでたまに見かけますよね？あれです♪
好きで毎回買ってましたが・・・思い切って作り方まで聞いてしまいました★
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料を前の晩に、 耳たぶの硬さになるまでよくこねて、ゴマ油をまわりに塗り、ラップをして冷蔵庫で寝かしておきます。
- 2
豚ひき肉に、刻んだニラと長ネギと●を入れてよく混ぜこみ具を作ります。
- 3
生地を6等分して、具を包みこみ、フライパンにゴマ油をひき押し付けながら平たく焼いて♪（手に油をつけるとやりやすい）
- 4
そのままでも美味しいですが、餃子のタレに刻んだ長ネギと白ゴマを入れて、コレに付けて食べるのもオススメです♪
コツ・ポイント
作った生地は冷蔵庫で一日寝かせておく★こうすることによってよく伸び～る生地に生まれ変わるのです(ﾟдﾟ)分量は量ってますが、好みもあるので色々調整してみて下さい。
(´･ω･｀)♪
リアクション
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