マグロ角煮とゴボウのサラダ

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虎鷹のママ
虎鷹のママ @cook_40198656

あの濃い味のマグロ角煮がもっと好きになる！おにぎりの具にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
頂いたマグロ角煮の味が濃くてそのままでは食べきれず、マヨネーズで合えたら美味しかったから！

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材料

二人分(分量はこだわらずにどうぞ)
  1. マグロ角煮 大さじ２くらい
  2. ごぼう 30センチくらいの
  3. マヨネーズ 大さじ１くらい
  4. ごま 大さじ１くらい
  5. 酢(変色が気になる場合) 少し

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背等で薄皮をとりささがきにして、お湯に酢を少し入れ１分茹で水気をきる。(酢を入れれば変色しにくくなります)

  2. 2

    マグロ角煮をお箸などで少し潰す。

  3. 3

    1と2にマヨネーズとごまを合わせて混ぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズは多目の方が美味しいです。
ごぼう抜きでマグロ角煮だけだとおにぎりの具に最高です！
かた茹でした「もやし」等も合いますよ♪

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