モロヘイヤとオクラの豆腐和え
keivalen @cook_40191373
ネバネバがうまくまとまって美味しいです。
ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
この後、粉を足して焼いて
チヂミにするレシピを参考にしてたのですが、
豆腐を混ぜた点で十分美味しそうだったので
取り分けました(笑
モロヘイヤとオクラの豆腐和え
ネバネバがうまくまとまって美味しいです。
ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
この後、粉を足して焼いて
チヂミにするレシピを参考にしてたのですが、
豆腐を混ぜた点で十分美味しそうだったので
取り分けました(笑
作り方
- 1
モロヘイヤとオクラは沸騰した湯でさっと湯がき刻む。
オクラは好みの大きさで。 - 2
お豆腐と①をよく混ぜる。
- 3
すぐ食べられますが、冷蔵庫で冷やした方が美味しいと思います。
お好みで醤油や麺つゆをかけて食べてください。
コツ・ポイント
お豆腐は水切り不要で楽ちんです。
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