やさしいお酢でさっぱりしらたき中華和え　

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よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854

やさしいお酢がモニター当選したので早速作ってみました。しらたきだからヘルシーだし残り物野菜で節約です
このレシピの生い立ち
やさしいお酢が当選したので　簡単節約な一品を作ってみました

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材料

  1. しらたき １袋
  2. にんじん・にら・ブロッコリーの茎など残り野菜 冷蔵庫の残り野菜適量
  3. ちくわ・かまぼこなど残り練り物 冷蔵庫の残り練り物
  4. やさしいお酢 大さじ２
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. ごま油 小さじ１
  7. 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１/２
  8. 昆布茶 小さじ１/２
  9. 砂糖（きび砂糖を使いました） 小さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    しらたきはサッと茹でて　食べやすく切る

  2. 2

    冷蔵庫の残り野菜を食べやすく切って耐熱皿に入れてレンジで２分チンする（ニラは冷凍保存してあったもの）

  3. 3

    しらたきとチンした野菜をまぜる。ちくわなどの練り物も入れる。合わせておいた調味料とあえて出来上がり。

  4. 4

    やさしいお酢は酸味がキツくないので多めに入れてもＯＫです。
    お好みで胡麻をかけたりして下さい。

コツ・ポイント

やさしいお酢は　ツンとくる酸っぱさがないので多めに入れても大丈夫。酸っぱいのが好きな人は多めにどうぞ。砂糖も好みで多めにしたり、減らしたりね。豆板醤等を使うとピリ辛アレンジ出来るかも！

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レシピ作者

よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854
に公開
息子たちが高校を出てからはお弁当づくりはなくなってしまいました。お料理は下手くそで苦手だったけど頑張って色々挑戦中♪ 節約＆超簡単料理が大好きです！目指せ！食費減生活！　お料理ブログ～http://yocky-cooking.seesaa.net/　他アメブロなどもブログ色々書いてます。シンプル＆ミニマルライフ目指して日々掃除片づけ断捨離お部屋を整えてます。引き寄せの法則も実験中。
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