アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆の材料を順番に入れて、ダマが残らないようにしっかり混ぜる
- 2
ガマがなくなり滑らかになったらご飯を入れ、よく混ぜる
- 3
フライパンに胡麻油を大さじ3くらい入れ、温める。火加減はずっと中火。
- 4
おたまで混ぜたご飯をすくいながらフライパンにのせていく。このとき小さめのほうが火が通りやすい。
- 5
片面がきつね色になったら裏返して同じように焼く。
- 6
両面きつね色に焼けたら完成！大きい場合は最後に食べやすい大きさに切る。
- 7
大人の方は醤油をひとかけすると風味もあり美味しいです
コツ・ポイント
あまり早く裏返すと食べるときに中身の薄力粉が粉っぽいのでよく火を通すこと！
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