＊わたしの秘密のからあげ＊

Nynya cafe's cooksnap of when they made ＊わたしの秘密のからあげ＊.
＊ラビママ＊'s cooksnap of when they made ＊わたしの秘密のからあげ＊.
♡みきママ♡
♡みきママ♡ @cook_40052005

面倒な下味なし！にんにくなし！すぐできる！絶対サクサク！じゅわあ～！自慢の唐揚げできました(´ω`*）♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ自体がとても大好きで、食べやすく、にんにくなしにして何個でもいけちゃいます(^з^)-☆ぜひお試し下さぁ～い！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉(一口大) ３００g程
  2. （手羽先、手羽元、なら 10本ぐらい）
  3. ☆マヨネーズ+塩胡椒 大さじ1強+しっかりめ
  4. ●パン粉+片栗粉 大１強+大１強
  5. ■揚げ油 5mmぐらい

作り方

  1. 1

    鶏肉をよく洗います。余分な水分と臭み取り。（パックのままお箸で泳がせながらですが笑）

  2. 2

    水分を拭き取る。ビニール袋へ入れ、☆を入れ良くもむ。（ビニール袋２重にすると破れても安心）

  3. 3

    ●のパン粉を先に入れ空気を含ませ振り軽く握る。同様に片栗粉。写真ぐらい粉っぽくなるまで●調節する。●の配合は大体でＯＫ

  4. 4

    ■揚げ油をよく熱し、一つずつぎゅっと握り衣を押し付けてから油へ入れていく。やや弱めの中火。両面綺麗な焼き色になれば完成♡

  5. 5

    鶏もも肉の唐揚げはやっぱり美味しい～♡

  6. 6

    今回は手羽先を♡さっくりジューシーです。おすすめです♡

  7. 7

    ■揚げ油このぐらいで充分です。手羽元は本当に火が通りにくいので3～4面焼く感じで。弱めの中火でじっくりと！

  8. 8

    ラビママ(母)が少し手をかけてくれてこんなに可愛くなりました(^з^)-☆テンション上がりますね～♡

コツ・ポイント

鶏肉を魚などと同じように水で洗い、臭みを取ってみました。衣にパン粉を入れました♪少し粗めがいいかもです！■揚げ油は5mmあれば充分過ぎるぐらいです。必ずよく熱してからお肉を入れましょう！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

♡みきママ♡
♡みきママ♡ @cook_40052005
に公開
Ｈ23.10月生まれの長女Ｈ27.6月生まれの長男Ｒ1.5月1日生まれの次男少しでも美味しく楽しくお料理が出来たらなと思ってます(ﾉ^^)ﾉ♡最近ではお菓子作りにも挑戦してます(*^^*)皆さんの素敵なレシピでお勉強させてもらってます(*´∀｀)どうぞよろしくお願いします(^^)ﾉ♡ブラック☆ラビの次女です(*^^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. あっさり、さば味付け缶と。 のあかず
  2. 豚肉野菜たっぷり玉子とじ丼 ゆうちゃんママ７７
  3. ＊可愛いたまご＊ ♡みきママ♡
  4. レディーボーデンで2度美味しい♪ kuniko1999