かぶのポタージュ
シュガーカット @cook_40190884
かぶの甘みをみそ味で生かした和風ポタージュです。かぶの葉のかわりにゆずの皮をのせてもよい香りです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー28kcal、糖質4.3g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
かぶのポタージュ
かぶの甘みをみそ味で生かした和風ポタージュです。かぶの葉のかわりにゆずの皮をのせてもよい香りです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー28kcal、糖質4.3g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
かぶはくし形に切り、鍋に入れてAを加え、ふたをしてやわらかくなるまで8分ほど煮る。
- 2
かぶの葉はゆでて水にとり、水けを絞って細かく刻む。
- 3
1をミキサーにかけてなめらかにし、鍋にもどして温めなおす。器に盛り、牛乳をかけてかぶの葉をのせる。
コツ・ポイント
低脂肪で胃に負担も少ないので、消化機能が落ちているときにもおすすめです。
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