夏の小鉢に☆オクラのめんつゆおかか和え

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

オクラ１パックで、ちょっと箸休め。
少しでもオクラをとっても感じる一品です♪
このレシピの生い立ち
ずっと以前から我が家で食べていた食べ方です♪

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材料

小鉢で３～４人分
  1. オクラ １パック（8本位)
  2. ・塩（オクラ用） 適量
  3. めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１
  4. かつおぶしパック １パック（2g位)

作り方

  1. 1

    オクラはガクの周囲を包丁で切り取り、塩をこすりつけてうぶ毛を取る。

  2. 2

    鍋に水を入れてに火にかけ、沸騰したら1のオクラを入れて2分位茹でる。

  3. 3

    ２をざるにあけて冷まし、2～3mm位の厚さの輪切りにしてボールに入れる。

  4. 4

    ３に、めんつゆとかつおぶしを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

めんつゆの分量は、お好みで調節してくださいね。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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