ピーマンと油揚げの煮浸し☆桜えび入り

ぐでmommy
ぐでmommy @cook_40199046

ご飯にもおつまみにも♪
簡単にもう一品に是非☆
このレシピの生い立ち
桜えびを入れると色合いも風味も良くなるのでおすすめです

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材料

四人前
  1. ピーマン 5個
  2. 油揚げ 大きめ1枚
  3. 桜えび ひとつかみ
  4. 150cc
  5. ほんだし 小1
  6. 大1
  7. 醤油 大1
  8. みりん 大1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとり食べやすい大きさに、油揚げも切ります。

  2. 2

    ごま油をひいて、ピーマン油揚げを入れて炒めます。

  3. 3

    全体に火がまわったところで、水とほんだし、調味料をすべて入れて蓋をして5分程煮ます♪

  4. 4

    ピーマンがやわらかくなるまでクツクツ弱火で煮ます。
    最後に桜えびを入れて完成です♪

コツ・ポイント

簡単で美味しいです♪

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レシピ作者

ぐでmommy
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