ご飯に!麺に!相性抜群♪最強の挽き肉あん

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

うちで大人気の挽き肉あんを紹介します♪とろっとろの甘辛あんが、ご飯にも麺にもよく絡んで、最っ高のおいしいおかずだよ〜★
このレシピの生い立ち
とってもラクでお手軽に作れる、私んちの定番料理のひとつ♪家族みんなが大好きな味付けなので、是非とも皆さんにお試し頂きたいです(o^∀^o)

ご飯に!麺に!相性抜群♪最強の挽き肉あん

うちで大人気の挽き肉あんを紹介します♪とろっとろの甘辛あんが、ご飯にも麺にもよく絡んで、最っ高のおいしいおかずだよ〜★
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とってもラクでお手軽に作れる、私んちの定番料理のひとつ♪家族みんなが大好きな味付けなので、是非とも皆さんにお試し頂きたいです(o^∀^o)

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材料

2〜3人分
  1. 豚挽き肉or合い挽き肉 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. にんにく 1かけ
  4. ☆醤油 大さじ2.5
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1.5
  7. ☆豆板醤orラー油 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ2
  9. 2/3カップ
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎとにんにくはみじん切りにしておき、挽き肉は☆と一緒にボールに入れて混ぜ合わせておきましょう

  2. 2

    鍋に油を熱し、まずにんにくを炒め、ねぎと①の挽き肉を加えて、ポロポロに炒めまーす

  3. 3

    ★を合わせてよく溶いて、②の鍋に回し入れ、しばらく強火でとろみをつけまーす

  4. 4

    盛り付けたら、仕上げにパセリをトッピングして、完成です!

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にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
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平凡な家庭の平凡な主婦です!趣味はレシピ発明♪研究好き,デスクワーク嫌い,下書きレシピ溜め込みすぎ・・でも気が付くとまたレシピ研究・・またまた下書き増えてる?!そんな日常(爆)因みに桜ばか会員7号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ~(‾∀‾)vとっても人懐っこいよwwみんな、構ってね(*´з`*)
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