絶品★激ウマ★身体ポカポカ【麻婆鍋】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
寒い日に身体ポカポカ効果抜群！
絶品麻婆ソースが鍋になって登場～！！
このレシピの生い立ち
麻婆ソースがいつも大好評の我が家。
この麻婆ソースを使って、鍋日したら
最強かも？？？？
って思い作りました。
やっぱ最強！！！
絶品★激ウマ★身体ポカポカ【麻婆鍋】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
寒い日に身体ポカポカ効果抜群！
絶品麻婆ソースが鍋になって登場～！！
このレシピの生い立ち
麻婆ソースがいつも大好評の我が家。
この麻婆ソースを使って、鍋日したら
最強かも？？？？
って思い作りました。
やっぱ最強！！！
作り方
- 1
材料の下準備①
-
- 2
材料の下準備②
-
- 3
材料の下準備③
-
- 4
下準備完了♪
-
- 5
土鍋に油を熱し、〇のにんにくと生姜を入れ、香りが出るまで炒めます。
-
- 6
豚ひき肉を入れさらに炒めます。
（次の日のリメイクふまえて多めですが、鍋だけなら３００～400gで十分です！） -
- 7
肉に火が通り白っぽくなってきたら・・・
-
- 8
★を入れてアクをとりながら煮立たせ、麻婆ソースの完成です！
-
- 9
白菜の茎を先に入れ、やややわらかくなったら、他の●の材料を全部入れ、蓋をしてグツグツ。
-
- 10
野菜類がしんなりしたら香りづけにごま油をたらし、お玉で上から押すようにしてスープに馴染ませたら出来上がり～♪
-
- 11
器にとって・・・・麻婆鍋！めちゃくちゃ美味しいよっ！
-
- 12
〆は・・・
麻婆ラーメン！！
残ったスープに麺を入れてひと煮立させます！ -
- 13
うっわー！
麻婆ラーメン、これまた絶品！やみつきになるおいしさ！ -
- 14
【おまけ】
残ったスープは捨てずに！
次の日、絶品リメイク料理に！アレンジ12で紹介の麻婆雑炊に！
- 15
・・・
- 16
【2018.1.7】
「クックパッドニュース」掲載して頂きました(^^♪
感謝☆感謝 - 17
【2018.1.24】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝 - 18
【2018.1.25】
「麻婆」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 19
【2019.11.26】
「麻婆鍋」の
人気検索1位を獲得しました(^^♪
感謝☆感謝 - 20
・・・
- 21
＜基本の麻婆豆腐＞
-
- 22
＜アレンジ:1＞
麻婆春雨
レシピID : 19063461 -
- 23
＜アレンジ:2＞
麻婆大根
レシピID : 18765568 -
- 24
＜アレンジ:3＞
-
- 25
＜アレンジ:4＞
麻婆キャベツ焼きそば
レシピID : 18767013 -
- 26
＜アレンジ:5＞
麻婆ラーメン
レシピID : 19000126 -
- 27
＜アレンジ:6＞
麻婆春雨のあんかけチャーハン
レシピID : 18984440 -
- 28
＜アレンジ:7＞
麻婆こんにゃく -
- 29
＜アレンジ:8＞
麻婆うどん
レシピID : 17887203 -
- 30
＜アレンジ:9＞
夏Ver.蒸しナス麻婆
レシピID : 17878481 -
- 31
＜アレンジ:10＞
秋Ver.秋鮭麻婆
レシピID : 18462987 -
- 32
＜アレンジ:11＞
麻婆豆腐カレー
レシピID : 18530476 -
- 33
＜アレンジ:12＞
麻婆雑炊
レシピID : 18874159 -
- 34
＜アレンジ:13＞
麻婆風お味噌汁
レシピID : 19088459 -
- 35
＜アレンジ:14＞
麻婆ソース焼きそば
レシピID : 19987242 -
コツ・ポイント
※寒い日に身体ポカポカ絶品鍋！
※こってりがお好みの場合は、豚ひき肉。
さっぱりなら鶏ひき肉。贅沢に合いびき肉！
※ラーメンのゆで時間は、鍋に入れてさらに
煮込むので袋記載時間より短め（硬め）が
おススメ。
※麻婆に合う食材たっぷり！
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
絶品★癖になる旨さ【豚しゃぶ旨辛中華鍋】 絶品★癖になる旨さ【豚しゃぶ旨辛中華鍋】
【働くママ】の工夫料理(^^♪ちょっぴりピリ辛で身体ポカポカ♪スパイス（八角）プラスで、簡単に中華風のお鍋に♪
-
絶品★リメイク★麻婆鍋⇒【麻婆雑炊】 絶品★リメイク★麻婆鍋⇒【麻婆雑炊】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪麻婆鍋の次の日は、旨みたっぷりのスープを無駄にせず活用♪ピリ辛雑炊で身体もポカポカ♪ -
身体ポカポカ★寒い日は【スープカレー鍋】 身体ポカポカ★寒い日は【スープカレー鍋】
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ココナッツミルクで作るコク旨、絶品スープカレーをドドーンとお鍋に！〆のうどんも美味♪ -
絶品★贅沢【鶏肉と海鮮の鶏ガラ塩麹鍋】 絶品★贅沢【鶏肉と海鮮の鶏ガラ塩麹鍋】
【働くママ】の旬料理(^^♪冬は鍋が美味しいね！さっぱりスープに、鶏肉&魚介が贅沢な鍋！旨みたっぷりスープの〆も◎ -
冬★絶品【ゆず風味香るハリハリ豚汁鍋】♪ 冬★絶品【ゆず風味香るハリハリ豚汁鍋】♪
【働くママ】の旬料理(^^♪冬はやっぱりお鍋が美味しい！いつものお鍋にちょっぴり工夫をし皆、大好きな豚汁をお鍋に！ -
-
-
その他のレシピ
