鶏むね肉の磯辺焼き
管理栄養士∞まみりん @cook_40191056
いつもの照り焼きに一工夫。栄養価もUPします♪
このレシピの生い立ち
海草を工夫してたくさん食べられたらいいな～と思い、作りました。
鶏むね肉の磯辺焼き
いつもの照り焼きに一工夫。栄養価もUPします♪
このレシピの生い立ち
海草を工夫してたくさん食べられたらいいな～と思い、作りました。
作り方
- 1
鶏肉は開いて、フォークで全体を突く。
8等分にそぎ切りにし、酒をもみこんでから片栗粉をまぶす。 -
- 2
焼き海苔を半分に切り、鶏肉をのせる。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、海苔の側から焼く。
-
- 4
海苔と鶏肉がくっついたら裏返し、中まで火を通す。焼けたら醤油とみりんを合わせたものを加えて絡める。
-
- 5
出来上がり。
味付けはお好みで。 -
コツ・ポイント
海苔は肉より大きめに切ると良いです。
焼肉のタレやめんつゆで簡単に味付けしても。
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