ゴーヤ焼きそば
yokominx @cook_40198963
ゴーヤの苦味ととんかつソースの甘みがよく合います。ゴーヤが苦手という方もぜひ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な方にもおいしく食べていただける料理を考えたくて。
ゴーヤ焼きそば
ゴーヤの苦味ととんかつソースの甘みがよく合います。ゴーヤが苦手という方もぜひ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な方にもおいしく食べていただける料理を考えたくて。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油とスライスしたニンニクを入れる。
- 2
中火にかけてニンニクを炒める。
- 3
豚肉を入れて塩・コショウで下味。
ニンジンも入れる。 - 4
ゴーヤとタマネギを入れてさっと炒める。
- 5
市販の焼きそばと粉末ソースを入れて混ぜ合わせる。
- 6
とんかつソースで味の濃さや甘みを調節して好みの味に仕上げる。
コツ・ポイント
サラダ油とニンニクをフライパンに入れてから加熱すると焦げにくいです。
柔らかくなりすぎないようにゴーヤを炒めると食感も楽しめます。
市販の焼きそば麺は電子レンジで少し加熱するとほぐれやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18833413
