アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度で予熱。
牛肉に粗塩とブラックペッパーとニンニクをまんべんなく擦り込み、タコ糸で縛って形を整える。 - 2
耐熱皿に、にんじんの皮とセロリの葉の部分を敷き、２．の肉を置き、肉の上から乾燥を防ぐためにサラダ油を塗る。
- 3
隙間に洗ったジャガイモを入れる。（大きいジャガイモの場合4等分くらいに切る。）オーブンで30分。（レア）
-
- 4
オーブンから出したら、皿全体にアルミホイルをかけ、15分ほど休ませて出来上がり。
コツ・ポイント
柚胡椒＆醤油につけて食べるとさっぱりしているのでたくさん食べれます。
お好みでわさび＆醤油やにんにく＆醤油もgood！
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