ビーツのヨーグルトムース♪
ぽたぽた焼き @cook_40064187
ブルーベリーとヨーグルトで食べやすくなってます(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
ビーツはボルシチしか食べたことがなかったので、作ってみました。ブルーベリージャムも入っているので、食べやすいです(^o^)☆
ビーツのヨーグルトムース♪
ブルーベリーとヨーグルトで食べやすくなってます(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
ビーツはボルシチしか食べたことがなかったので、作ってみました。ブルーベリージャムも入っているので、食べやすいです(^o^)☆
作り方
- 1
ビーツは皮をむいて、電子レンジで10〜15分(600W)蒸す。
- 2
ビーツは、ブレンダー(ミキサー)にかけやすいように適当に切る。
- 3
ゼラチンは80度くらいのお湯でふやかしておく。
- 4
ボウルにゼラチン以外の材料を入れ、ブレンダーにかける。(ミキサーでもOK)
- 5
ふやかしたゼラチンを入れ、軽くかき混ぜて、ザルで濾す。
- 6
濾したら、カップに入れて冷蔵庫で1時間冷やしたら、出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
濾した方が口当たりが滑らかになって、いいですよ♪
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管理栄養士前田量子です。材料が１：１：１と覚えやすく砂糖不使用。ブルーベリーには抗酸化作用が高いアントシアニンが豊富です
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