ヘルシー！高野豆腐と小松菜の卵とじ！
かばぽん @cook_40044321
シンプルな材料で、おいしい！ヘルシー！懐かしい味のお惣菜です。薄味の煮汁ごとどうぞ。
このレシピの生い立ち
小松菜が半分余っていたので、高野豆腐と組み合わせました。
ヘルシー！高野豆腐と小松菜の卵とじ！
シンプルな材料で、おいしい！ヘルシー！懐かしい味のお惣菜です。薄味の煮汁ごとどうぞ。
このレシピの生い立ち
小松菜が半分余っていたので、高野豆腐と組み合わせました。
作り方
- 1
高野豆腐は水かぬるま湯で戻し、よく絞ってころころに切ります。
-
- 2
小松菜はよく洗って、3cm長さくらいに切ります。
-
- 3
鍋に◎を入れて火をつけ、1を入れてしばらく煮含めます。
-
- 4
高野豆腐に味がしみたら2を入れさっと煮ます。
-
- 5
火が通ったら溶き卵でとじてできあがり。
-
コツ・ポイント
3のときに高野豆腐にしっかり味をしみこませましょう。煮汁もおいしいのでぜひ飲んでください！
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