魚肉ソーセージとキャベツ、油揚げの煮物
さゆけん2013 @cook_40173540
白だしで簡単に
このレシピの生い立ち
メインが肉だったので、なにかあっさりの煮物ができないかと冷蔵庫にあったもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、油揚げは短冊切りに、魚肉ソーセージは、斜めにスライスする。
- 2
鍋に水とキャベツを入れ、時々かきまぜて、キャベツが少し、くたっとなるまで茹でる。
- 3
油揚げを加えて混ぜてなじませ、白だしを加えて、混ぜる。
- 4
最後に魚肉ソーセージを加えて、混ぜながら、軽く煮る。
コツ・ポイント
膨張した魚肉ソーセージは、好きではないので、最後に投入して、さっと火を通すくらいにしています。キャベツの歯ごたえの好みで水、だしの量を調整してみてください。
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