“ とろけるチーズ ” 食パン
きぃ錦 @cook_40152355
全粒粉の分量にこだわっています。
前回より１０ｇプラスしてみました！
※反対に強力粉は１０ｇマイナスしています。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にとろけるチーズがあったのを思い出して、作ってみることにしました。
先週までは、背高のっぽな理想形でしたが、ついに！小さくてドッシリとしたパンになってしまいました（改良の余地あり）
お食事食パンにするには、いい塩加減ですね♪
“ とろけるチーズ ” 食パン
全粒粉の分量にこだわっています。
前回より１０ｇプラスしてみました！
※反対に強力粉は１０ｇマイナスしています。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にとろけるチーズがあったのを思い出して、作ってみることにしました。
先週までは、背高のっぽな理想形でしたが、ついに！小さくてドッシリとしたパンになってしまいました（改良の余地あり）
お食事食パンにするには、いい塩加減ですね♪
作り方
- 1
強力粉と全粒粉をふるい器にかける
- 2
EXﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと有塩ﾊﾞﾀｰを入れる
- 3
キンキンに冷えた調整豆乳を入れる
- 4
ホームベーカリーにセットする
- 5
「早焼き」
「ﾐｯｸｽｺｰﾙあり♪」
「淡」を選択しスタート！ - 6
ﾐｯｸｽｺｰﾙが鳴ったら、とろけるﾁｰｽﾞときざみﾊﾟｾﾘを投入する
- 7
いつもより背が小さかったので、６等分になりました(^_^;)
-
コツ・ポイント
とにかく素早くセットすることですね♪
コレに限ります。
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ココアがふんわりと香る全粒粉食パンです。通常の全粒粉食パンよりは少し強力粉の割合が高めですが重すぎない仕上がりになります
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