醤油麹で茄子とがんもの煮物☆

ｍiho1202
ｍiho1202 @cook_40148927

ごま油の風味が最高！あっさり味です^^　
このレシピの生い立ち
・・・・がんもが好きなんだね♪

醤油麹で茄子とがんもの煮物☆

♪☆ako☆♪'s cooksnap of when they made 醤油麹で茄子とがんもの煮物☆.
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ごま油の風味が最高！あっさり味です^^　
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材料

  1. がんもどき　 1
  2. ナス 2～3本
  3. 醤油麹 大1
  4. みりん 大1～2
  5. 水 1C
  6. ﾀﾞｼの素 少し
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    がんももナスも4つに切る。

    がんもは油抜きを。

  2. 2

    ごま油を熱してナスを炒める。このあと煮るので　表面さっとこんがりね^^

  3. 3

    水・醤油麹・みりん投入して　煮立ったらがんもも入れて7~8分で完成♪

コツ・ポイント

コツは。。。ないﾃﾞｽ♪　　薄味なので　お好みで砂糖追加しても☆
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子育ても終え一人暮らし。今さらですが　このｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞのおかげでｹｰｷを作ったり料理を作ったりしています。この年になって　やっと料理を作る意欲と楽しみが・・・(^▽^;)
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