タンドリー風な塩麹チキンステックフライ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ヘルシーなとりむね肉に塩麹と市販のタンドリーチキンスパイスで、パパッと簡単な揚げ物です!
このレシピの生い立ち
コストコに行くと、とりむね肉をいつも購入してきます。先日冷凍しておいたお肉を解凍して夕食にしました。冷凍をする段階で味がしみていくので、美味しくできます。

タンドリー風な塩麹チキンステックフライ

ヘルシーなとりむね肉に塩麹と市販のタンドリーチキンスパイスで、パパッと簡単な揚げ物です!
このレシピの生い立ち
コストコに行くと、とりむね肉をいつも購入してきます。先日冷凍しておいたお肉を解凍して夕食にしました。冷凍をする段階で味がしみていくので、美味しくできます。

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材料

  1. タンドリーチキンパイ 1/2袋前後で
  2. チキン胸肉 400g
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 小麦粉片栗粉 適量
  5. サラダ油 フライパンに2cm~

作り方

  1. 1

    タンドリーチキンの粉末です!

  2. 2

    胸肉は、細く縦にカットして、aを混ぜ込んでしばらく寝かせる

  3. 3

    粉をまぶす

  4. 4

    揚げ焼きする

コツ・ポイント

ヨーグルトを塩麹で代用して、我が家は冷凍しておき利用しています。塩麹でとりむね肉が非常に柔らかくなります。胸肉が安いときにスパイシーなチキンを作り冷凍しておくと重宝ですよ!(コストコ肉でした)

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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