炊飯器で簡単 香る舞茸と鶏のおこわ

Belle
Belle @cook_40013912

香りが良いので舞茸がオススメですが、シメジやゴボウ、油揚げ等もも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
炊飯器だけで簡単に出来ます。

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材料

  1. もち米 1合
  2. 白米 2合
  3. 鶏肉 100g
  4. 舞茸 1パック
  5. 人参 1/2本
  6. 土しょうが 1かけ
  7. 醤油 大1
  8. 創味のつゆ 大2
  9. 大1
  10. みりん 大1
  11. 砂糖 小1
  12. 小1/2

作り方

  1. 1

    もち米と白米を洗って30分程水に浸け、ザルにあけておく。

  2. 2

    人参、鶏肉を細かく刻む。しょうがはみじん切り。

  3. 3

    舞茸は割いておく。

  4. 4

    炊飯器に米を入れ、調味料と水を合わせて三合のラインより少し下まで入れる。

  5. 5

    具材、しょうがのみじん切りを乗せて、炊き込みモードで炊飯。
    写真は炊き上がり。

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レシピ作者

Belle
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