きゅうりとエリンギのごまサラダ
んまママ @cook_40057856
安くて簡単で、時間が無い時にもぴったりです。
油を使わないので、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
shinsei皮むきタイプいりごまのモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを薄切りにし、
フライパン等に分量外の水を入れ、蒸し焼きにする。 - 2
きゅうりを斜め切り。
- 3
エリンギに火が通ったら、白だしをかけて混ぜる。
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4
皿にきゅうりを盛り、３をのせる。
ごまをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
ごまはたっぷりかけた方が、ざくざくして美味しいです。
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