きのこたっぷりサーモンのホイル焼き
94da @cook_40166586
焼き上がりアルミを開けた時とても良い香りです。
このレシピの生い立ち
サーモンの匂いがあまり好きではないので、ねぎやきのこで風味をつけました。
きのこたっぷりサーモンのホイル焼き
焼き上がりアルミを開けた時とても良い香りです。
このレシピの生い立ち
サーモンの匂いがあまり好きではないので、ねぎやきのこで風味をつけました。
作り方
- 1
サーモンに塩胡椒をして、キッチンペーパーに包んで30分位置いておく
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- 2
エリンギを縦に食べ易い大きさにきり、舞茸としめじは手で食べ易い大きさにわける。椎茸はいしづきを取り中心切り目を入れる。
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- 3
白ねぎは斜め薄切りにする。
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- 4
大き目のアルミホイルを2枚用意しらそれぞれの具材を2等分しながらもやし、ネギ、サーモン、きのこの順にのせていく。
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- 5
アルミホイルをしっかりと閉じ、200℃に温めたオーブンで30分程焼いて完成。
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- 6
お好みでポン酢、又は醤油とレモン、すだち等でお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
大き目のアルミホイルでしっかりと閉じて包んで下さい。
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