タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪
hina56 @cook_40044033
タジン鍋でヘルシーにメイン料理！すっごく簡単にすぐにできちゃうので、時間のない日の夜ご飯にも便利です♪
このレシピの生い立ち
いつもは野菜を蒸すだけしか使ってなかったタジン鍋。メイン料理にもなるじゃん！？と思い、、、魚も足したら、うまみが増しました♪
タジン鍋で！白身魚と野菜のシンプル蒸し♪
タジン鍋でヘルシーにメイン料理！すっごく簡単にすぐにできちゃうので、時間のない日の夜ご飯にも便利です♪
このレシピの生い立ち
いつもは野菜を蒸すだけしか使ってなかったタジン鍋。メイン料理にもなるじゃん！？と思い、、、魚も足したら、うまみが増しました♪
作り方
- 1
タマネギはスライサーでスライスして水につけておく。ブロッコリーとシメジも裂いておく。
- 2
白身魚は塩・胡椒で下味をつけておいてください♪
- 3
タジン鍋に、タマネギ・白身魚・ブロッコリー・シメジの順に重ねる。塩・胡椒・料理酒をふりかける。
-
- 4
弱火でじっくり煮る。野菜から美味しい水分がたっぷりでるので、水分は少なくてOKです♪
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- 5
お好みでポン酢などをかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮込んでください♪塩・胡椒は少なくても全然大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838989
