ひじきと大豆の煮物
♯オレンジ♭ @cook_40189034
ひじきと大豆の組み合わせが好き(*^-^*) 油揚げ・ちくわ等の練り製品を入れても美味しいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
子どもの頃はおばあちゃんがよく作ってくれてました(*^-^*)おばあちゃんのﾚｼﾋﾟは分からないけど自分なりに再現!(^^)!
牡蠣醤油がなければ普通の醤油で。
1人分 115.52kcal
※あくまで参考です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・椎茸は細切りにします。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しごま油をひき、生ひじき・人参・椎茸を炒めます。油がまわったら大豆・☆を入れます。
- 3
弱火にし落し蓋をして時々混ぜながら汁がなくなるまで煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
私は何でもフライパンで作っちゃいます(^_^;)
落し蓋はいつもアルミホイル。真ん中に穴を開けたりもせず、具が隠れるくらいアルミホイルを広げて具につくように押さえて落し蓋代わりにしてます。出汁もわざわざ作らず、一緒に煮ちゃいます(^_^;)
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