簡単！海老マヨチーズ
ふくみ食堂 @cook_40196964
焦げ目のついたチーズ、ふっくら海老でご飯にもワインにも合います。是非、ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
海老好きな私が、「洗い物を少なくしたい」と考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の殻をむき、背に切れ目を入れ、背ワタを取る。
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- 2
海老を白ワインに3分漬ける。
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- 3
アルミホイルで器を作る。適当に四角い箱型になればＯＫ！
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- 4
海老を茹でる。
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- 5
茹で上がれば、水気をよく切り、器に並べ、塩コショウ→ピザソース→マヨネーズ→チーズをのせる。
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- 6
250℃のオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
- 7
焼きあがったら、粗挽き胡椒→乾燥パセリをのせ、出来上がり♪
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コツ・ポイント
海老の背ワタを必ずとること。白ワインに漬けることで臭みが無くなります。
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