甘～くて美味しい！新玉葱の味噌煮しめ
ラブ茶フェ♪ @cook_40148355
新玉葱の美味しい季節に、是非作って欲しい一品！土鍋でコトコト、素材の味を最大限引き出す調理法。簡単！感嘆！レシピ。
このレシピの生い立ち
新玉葱の味を素朴に味わいたくて。
甘～くて美味しい！新玉葱の味噌煮しめ
新玉葱の美味しい季節に、是非作って欲しい一品！土鍋でコトコト、素材の味を最大限引き出す調理法。簡単！感嘆！レシピ。
このレシピの生い立ち
新玉葱の味を素朴に味わいたくて。
作り方
- 1
玉葱を4等分にカット。大根は1cmのいちょう切り。
土鍋に3～4cm大の昆布を敷き、その上に大根、玉葱を散らす。 - 2
味噌を上からかけ、水を入れて蓋をして15～20分超弱火で煮る。（野菜が柔らかくなるまで）
- 3
野菜が柔らかくなったら、鍋を揺らして中を混ぜるようにして完成！
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定番煮付けのレシピ。別々に煮る必要なし。醤油以外の材料を入れてコトコト、最後に醤油を入れてコトコト煮込むだけ★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841368
