ラーメンの煮玉子風！里芋の煮っころがし
DripDESIGN @cook_40121474
ごはんも進むしお酒にもぴったり♥ いつもとひと味違ったおかずに！味が濃いめだとすぐできちゃうんです。食べ過ぎ注意ですよ。
このレシピの生い立ち
甘い煮物より、しょっぱい酒のつまみが大好物です。。。そこで思いついたのがこちらのレシピ。男性受けが激しくよいです。ビールも進むし、冷蔵庫でしっかり冷やした翌日は白飯が捗りますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は冷凍でもなんでもOK!皮付きはむいてから鍋へ。冷凍、下処理済みの場合はそのまま入れましょう。
- 2
調味料を全部入れて強火で煮立たせます。味の素とにんにくがラーメン風にするポイント！転がして、まんべんなく絡めてください。
- 3
あとは中火で里芋がやわらかくなるまでグツグツさせれば完成！中心まで味は染みなくとも、タレが濃い味なので十分いけます！
- 4
※もちろん、煮汁ごと冷ませば更においしくなります！
コツ・ポイント
少ない煮汁でころころ絡めるのがポイント。里芋だから出来る時短レシピです。チルド品で売ってる下処理済みのものや冷凍品は手間なしで楽ですねー。※ただし、里芋の大きさによっては一口大に切ったり味の調整を加えてくださいね！
リアクション
レシピ作者
http://dripdesign.jp/こちらはプライベート用アカウントです。画像は全てiPhone撮影。仕事中毒のデザイナーときどきフードコーディネーター。食品メーカー様にレシピを納品したりしてます。忙しくてもなんとかなるメニューを考えるのが好きです。楽しい食卓が一つでも増えるお手伝いができたら嬉しいです。お酒に合うメニューが多め。よろしくお願いします。♥FOOD♥
もっと読む 似たレシピ
簡単すぎっ！ラーメン屋さんの煮玉子♪
あの美味しい黄身がオレンジ色した煮玉子が自分で簡単にできちゃいますよ♪我が家の定番です( ^ _ ^=)
超簡単☆ラーメン屋さんの煮卵
煮込まなくても、カンタンに出来ちゃう味付け卵です。固ゆでにすれば、お弁当にもぴったり。
なーくん 
ラーメン屋さんの煮玉子
そのままでも、ラーメンに添えても。色んな料理に☆味の濃さが調節できるたれのレシピです。
煮卵★煮豚★メンマ★ラーメントッピング
真空調理でたれを下ごしらえした材料にしみ込ませるだけの時短レシピです。煮卵、煮豚、メンマを一気に仕上げます！
ラーメン屋さんのお味 味玉 煮卵
ラーメンにサラダに使い方は色々。そのまま食べても美味しい 味玉。簡単です。
ラーメンに合う煮玉子（味玉）
簡単煮玉子。そのまま食べても美味しいですが、ラーメンに入れると格別です＾＾
ラーメン屋さんのような煮卵
とっても簡単で美味しいです！インスタントラーメンに入れれば本格的なラーメンになり、煮卵おにぎりなどにもよくあいます！！
ラーメン用☆煮卵
ほとんどのレシピにはみりんや砂糖が入っているので糖分なしのレシピです。連休には『にんにくラーメン』食べるぞ～(^○^)
m簡単☆ラーメン屋の煮卵
茹でて漬けるだけでこんなにおいしい煮卵ができます！！！！
簡単 半熟 煮卵 ラーメンの友に
美味しい煮卵はいかがですか。ラーメンのトッピング、弁当のおかず、卵サンドなどにも合います。
ラーメン屋さんの煮卵
うまトロ煮卵☆
トロトロ煮豚＋ラーメン屋の煮卵
とろけるやわらかさにするためのポイント満載！キャベツで落とし蓋をしたり、鍋をタオルでくるんで煮込むなどで柔らか＋エコ
ラーメンにのせよう煮玉子
写真+作り方変更しました。ラーメンにのせてねぇ～
おうちラーメンのための味付け煮玉子
おうちラーメンシリーズ第２弾美味しくて見た目も良い味付け煮玉子を失敗なく作るコツを紹介します
ににゆ 
ラーメンにも！かんたん煮卵
ラーメン屋さんのような半熟卵が食べたい！という一心で作りました☆おつまみにもいいです！
アベックラーメンのチャーシューと煮玉子
熊本ラーメン大好き！
クックWZUA38☆ 
煮豚と煮卵そしてラーメン鍋
美味しいチャーシューを手作りで。圧力鍋なしなので時間はかかるけどほっとけばいいので簡単です。冬は鍋。〆はラーメン。……それならいっそ、最初からラーメン鍋だ。せっかくだからチャーシューも作ろう。そんな感じで、何度も作る内にこうなりました。夏は冷やしゆで豚として食べてもいいかも。良ければ中華麺の作り方もご覧ください。
☆煮玉子☆ラーメントッピング♪
ラーメンや油そばには欠かせない煮玉子♪これが゜有るとテンションあがるww（*^_^*）
ラーメン屋さん直伝煮卵とチャーシュー
ラーメン屋さんに教えてもらった煮卵とチャーシューも同時に作ろうと思います☆
ラーメンやおつまみに最適☆煮卵
ラーメンやおつまみに最適です。
チャーシューと煮玉子と醤油ラーメンスープ
超大変！トロトロ半熟煮玉子と、柔らかなチャーシュー、茹で汁と漬け汁でラーメンスープも作っちゃいます。
zow 
簡単★おつまみやラーメンに♡半熟！煮卵
誰に作っても大好評の味付け卵！初めての方も簡単らしく、普段料理しない友達がおつまみに食べたいが為に作ってくれてます★
シェフ直伝！ラーメン屋の半熟味付け煮玉子
ラーメン屋さんのあの味付き半熟煮玉子をめんつゆで再現しちゃいますよ！半熟加減がたまらないっす！味玉挑戦してみて！
まるでラーメン屋さんの煮たまご♪
隠し味は焼き肉のタレ♪チャーシューのタレに漬けたような、美味しい煮たまごが出来ますよ～（＾＾）
簡単自家製 煮卵をラーメンに入れよう
ラーメンのトッピングや熱々ご飯に乗せたり、色々使えます。ネギが入るとより味わい深くなります。是非どうぞ
煮卵入り☆キムチラーメン
市販のインスタントラーメンにほんの一手間加えてみました。（画像は海苔を入れ忘れた・・・）
ラーメン屋さんの煮卵(´￢`)
ラーメン屋さんでオプションとしてよく見かけるあの半熟煮卵です。お店で食べるのも格別だけど、家でも食べたい！という欲張り心で作ってみました。
やわらかチャーシュー＆とろとろ煮卵☆らーめんに！☆
何度か作ってみてこの作り方が一番美味しかったです。たれはとても甘め。ちょっと手間はかかりますがらーめんやおつまみ、チャーハンなど色々使えます！
半熟ゆで卵でラーメン屋の煮卵
簡単に殻がむける半熟ゆで卵で、ラーメン屋のとろりとろける半熟煮卵（味玉）をつくりました。ぷりんぷりんで美味しい！
醤油ラーメン~煮卵トッピング~
焼肉のたれがあれば簡単にできるあっさり醤油ラーメンです。麺の種類、硬さ等はお任せします。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842119
