鶏から親子丼☆残ったから揚げのリメイクに

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

揚げてあるから煮込まなくてもOK♬普通の親子丼よりも好き♡ひとりランチに最適です

このレシピの生い立ち
ホカ弁にもあるくらいよくある唐揚げ親子ですが、普通の親子丼よりも私は好き♡

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材料

2人分(大盛り１人分)
  1. 唐揚げ(鶏) 3～5個
  2. 玉ねぎ １/２個
  3. 卵(L玉) ２個
  4. ご飯 丼2杯
  5. ●水 200cc
  6. ●鰹出汁の素 小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●みりん 小さじ1/2
  9. ●しょうゆ 小さじ2
  10. 三つ葉 5～6本

作り方

  1. 1

    唐揚げは1cm角程度に切り、玉ねぎは薄切りにします。三つ葉は3cm程度の長さに切ります

  2. 2

    ●と玉ねぎを入れ煮ます

  3. 3

    玉ねぎがお好みの硬さになってきたら、唐揚げを加えます

  4. 4

    卵をよく溶いて全体に入れ、三つ葉を散らして蓋をして1～2分。卵がお好みの硬さになるまで煮て完成。ご飯の上に盛ります

  5. 5

    ピリ辛唐揚げ丼
    ID：22637518
    鶏からマヨ丼
    ID：18785080
    ピリ辛スープ
    ID :18842846

コツ・ポイント

③は唐揚げが温まればいいので長く煮込む必要はありません
④では卵を加えたらかき混ぜないで下さい。
だしの素を使っています。
天然だしをお使いの場合は醤油、又は塩を少し加えた方がいいかもしれません
三つ葉は葱でも美味しいです

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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