大好評！！やみつききゅうり&大根の漬物
☆ぐりぐりキッチン☆ @cook_40200093
家族みんなが食べると止まらなくなる漬物です！！
ごはんが何杯でも食べれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
職場の方に教えていただいたレシピです！！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、大根を輪切りにきり
ジップロックに入れ、
塩を大さじ1杯で塩もみする。 - 2
10分後きゅうりと大根の水分がでて
少しシナっとなったのを確認し
水で洗い流す。 - 3
★を全部鍋に入れて
一煮立ちさせる。 - 4
沸騰したらきゅうりと大根を入れて
弱火で10分煮込む。 - 5
火を止めて一味を入れて
冷ましたら完成！！
コツ・ポイント
☆きゅうりと大根はなるべく薄くきったほうがおいしいです！！2mmがベストです！！
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