作り方
- 1
小松菜は4~5cmくらい、しめじはいしづきを取る、油揚げは2cmくらいに切る。
- 2
深めのフライパンか小さい鍋にごま油を入れ、小松菜としめじを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、油揚げを入れて軽く炒め、めんつゆと水を入れて2、3分煮ておしまい。
コツ・ポイント
きのこは、しめじ以外にまいたけやえのきでも。複数いれてもいいかもしれません。
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