キャベツはスライサーで千切りに。切り残りは自分でなるべく細く粗みじん切りにします。

ボウルにキャベツと水以外を入れます。

ボウルに水を少しずつ加え、ホットケーキの生地くらいの固さにします。そこにキャベツを投入。

さっくりと混ぜます。薄力粉や水分量などはお好みで調整します。

個人的には中火に熱したフライパンに油を入れ、
豚肉を少し焼いた上に生地をのせて焼きます。

ヘラで裏返るくらいに焼けたら裏返し（きつね色に）
フタをして真ん中が焼けるように焼き、ソースや鰹節などお好みでどうぞ。