作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、8mmくらいの厚さの輪切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで約5分加熱する。
- 2
鍋に①のさつまいも・砂糖・水各大さじ2・塩少々を入れ、中火で火にかける。
- 3
砂糖が煮詰まってきたら、しょうゆ大さじ2を入れ、さらに煮詰めて完成!
コツ・ポイント
最後にゴマ油小さじ1/2 を垂らしても、風味が香ばしくなって美味しいです☆
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