さつまいもの甘露煮

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H’sキッチン @cook_40185231

電子レンジで時短で作れるさつまいもの甘さが美味しい甘露煮☆
このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピ☆

さつまいもの甘露煮

電子レンジで時短で作れるさつまいもの甘さが美味しい甘露煮☆
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母からの直伝レシピ☆

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材料

  1. さつまいも 中1本 (280g)
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 少々
  5. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、8mmくらいの厚さの輪切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで約5分加熱する。

  2. 2

    鍋に①のさつまいも・砂糖・水各大さじ2・塩少々を入れ、中火で火にかける。

  3. 3

    砂糖が煮詰まってきたら、しょうゆ大さじ2を入れ、さらに煮詰めて完成!

コツ・ポイント

最後にゴマ油小さじ1/2 を垂らしても、風味が香ばしくなって美味しいです☆

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母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていきたいです☆ 送って頂いた『つくれぽ』は、一つ一つ 有り難く拝見しております。感謝と嬉しさでいっぱいです。ありがとうございます。
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