かんたん南蛮漬け
osorasan @cook_40078125
鯖か鰹かお好きな魚で
味ぽんマイルドを使うことで酸っぱくならず子供も食べやすい(^.^)
このレシピの生い立ち
たくさん釣れたからと鯖と鰹を頂いたので♪
かんたん南蛮漬け
鯖か鰹かお好きな魚で
味ぽんマイルドを使うことで酸っぱくならず子供も食べやすい(^.^)
このレシピの生い立ち
たくさん釣れたからと鯖と鰹を頂いたので♪
作り方
- 1
食べやすい大きさにしたさかなに☆で下味をつける
- 2
玉ねぎは薄く
ニンジンは細く
スライサーがあれば◎
切ったら水にさらす
5分程したらザルにあげておく - 3
下味をつけたさかなに片栗粉をまぶして揚げる(170度くらい)
- 4
揚げている間にポン酢と砂糖をボウルに入れる
- 5
油切りが出来たら熱いうちに４にいれ
水切りした野菜も一緒に和えて出来上がり
コツ・ポイント
ピーマンも入れると彩りも良くなります♪
ポン酢を使うことですでにベースはできています
お好みの加減で砂糖を加えてください
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