かんたん南蛮漬け

かんたん南蛮漬け-レシピのメイン写真

かんたん南蛮漬け

osorasan @cook_40078125

鯖か鰹かお好きな魚で
味ぽんマイルドを使うことで酸っぱくならず子供も食べやすい(^.^)
このレシピの生い立ち
たくさん釣れたからと鯖と鰹を頂いたので♪

鯖か鰹かお好きな魚で
味ぽんマイルドを使うことで酸っぱくならず子供も食べやすい(^.^)
このレシピの生い立ち
たくさん釣れたからと鯖と鰹を頂いたので♪

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osorasan @cook_40078125

鯖か鰹かお好きな魚で
味ぽんマイルドを使うことで酸っぱくならず子供も食べやすい(^.^)
このレシピの生い立ち
たくさん釣れたからと鯖と鰹を頂いたので♪

鯖か鰹かお好きな魚で
味ぽんマイルドを使うことで酸っぱくならず子供も食べやすい(^.^)
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たくさん釣れたからと鯖と鰹を頂いたので♪

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材料

鯖か鰹 1～２尾
玉ねぎ好きなだけ
ニンジン好きなだけ
味ぽんマイルド 100ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
砂糖大さじ１位
☆料理酒一回し
☆醤油一回し～二回し
☆生姜すりおろし一かけ
片栗粉適宜

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作り方

1

食べやすい大きさにしたさかなに☆で下味をつける
2

玉ねぎは薄く
ニンジンは細く
スライサーがあれば◎
切ったら水にさらす
5分程したらザルにあげておく
3

下味をつけたさかなに片栗粉をまぶして揚げる(170度くらい)
4

揚げている間にポン酢と砂糖をボウルに入れる
5

油切りが出来たら熱いうちに４にいれ
水切りした野菜も一緒に和えて出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンも入れると彩りも良くなります♪
ポン酢を使うことですでにベースはできています
お好みの加減で砂糖を加えてください

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osorasan

osorasan @cook_40078125

2013/07/27 13:11に公開

このレシピのキーワード

サバかつお片栗粉にんじん酒玉ねぎ

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