冬瓜を赤ワインで煮込みました。ちょっと洋風の味に、おろしポン酢を合わせた和洋折衷クッキングです。

このレシピの生い立ち
冬瓜１個あれば相当期間食べられます。いろいろとクッキングメニューを考える中で、ワインで煮てみようと思いました。