桜エビとつぶ貝の炊き込みご飯✴️
辰ちゃんです。 @cook_40093381
桜色の炊き込みご飯はおにぎりにすると此れからの運動会シーズンお子さんがもりもり‼️食べてくれます。
このレシピの生い立ち
桜エビ(乾燥オキアミ)とつぶ貝(ロシア産)が大量に手にはいったので作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
→の分量はかなり沢山有ります。出汁はだいたい500㍉位です。出汁は冷水で薄めて下さい。左のカップは冷水で薄めた分量
-
- 2
10分程浸してスイッチを入れて下さい。
-
- 3
最後に炊き上がりましたらオリーブオイル大匙2を 釜の淵からかけてよく混ぜ10分程保温の状態で蒸らして下さい。
-
- 4
揚げ玉は保温が終わって混ぜて下さい。香りと歯ごたえを出す為★揚げ玉はお好みです。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはお好みですけど風味が出て美味しいですよ～青のりを最後に散らすと磯の香りがして風味アップしますよ～
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