魚嫌い克服！鮪の竜田揚げ風

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 魚嫌い克服！鮪の竜田揚げ風.
idmin's cooksnap of when they made 魚嫌い克服！鮪の竜田揚げ風.
aoi☆asahi
aoi☆asahi @cook_40191270

魚が苦手な私にも抵抗なく食べれました（笑）魚嫌いなお子さんにもオススメです！！2018.11.14検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
子供が魚を食べたがるんですが、骨を取るのが面倒で刺身コーナーで角切りの鮪を見つけたので唐揚げを作る要領を肉→魚に置き換えて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鮪(角切りの刺身用) 10切れ
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. チューブのしょうが 4㎝程度
  5. チューブのにんにく 4㎝程度
  6. 米粉 少々
  7. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    鮪に醤油、酒、しょうが、にんにくで下味をつけ10分〜20分置きます。

  2. 2

    米粉で衣を付けます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、中火で揚げ焼きにしていきます。焦げ目がついたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆他のメニューを作る前に味付けをしておき、最後に焼くだけにしておくと手間がかかりません。
☆わさびを付けると大人の味わいになり、日本酒に合います！

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レシピ作者

aoi☆asahi
aoi☆asahi @cook_40191270
に公開
8歳、5歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)
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