しっとり鶏胸肉の簡単中華炒め☆

みさこママ @tsuji5219
しっとり美味しい鶏胸肉にオイマヨソースが絡んだご飯が進む中華炒め☆☆パプリカ、しめじ、ネギの相性もよく色とりどり鮮か♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が余っていたので簡単に作れる中華炒めを作りました(^ν^)
作り方
- 1
ネギは、輪切りにし、しめじは根元をきり、ばらす。パプリカは、50g程に切り準備する。
- 2
鶏胸肉は、一口サイズにきり、酒、生姜をいれよくもみこむ。
- 3
揉み込んだ鶏胸肉に片栗粉をまぶし、まぜあわせたらフライパンに油をしき両面焼いていく。
- 4
刻んでおいたネギ、しめじ、パプリカを加える。
- 5
調味料Aを加えて中火で加熱し味をしみこませる。
- 6
お皿にもりつけ白ごまをかけたら完成!
コツ・ポイント
鶏胸肉をしっとりさせるコツは、酒でよくもんで片栗粉でコーティングすることです!
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