自家製万能さんじょう漬け
くく81 @cook_40042406
我が家の食事の共☆ピリ辛南蛮漬け☆色んな物に本当にあうんだ！レシピは以下参照♪
このレシピの生い立ち
代々受け継がれた我が家の秘伝の味!私も覚えたくて教えてもらいました☆さんじょう漬けの由来って入れる材料が３つで全て同じ分量だからなんだって！
アプリでひらく作り方
- 1
青南蛮を軽く洗い,細かく千切りにする
- 2
大きめの瓶(全部いれても余るくらいの瓶)(例〜インスタントコーヒーの瓶)に全部入れる
- 3
それからしっかり混ぜる
- 4
蓋をして日が当たらない涼しいところに置いておく
- 5
そのままだいたい3〜4ヶ月間漬けおきにし,それがすぎたら食べ頃です☆
- 6
食べるときは必ずかきまぜてから召し上がれ☆長期保存可能☆
- 7
[注意]生の青南蛮使用してるのでかけすぎ注意してね！
コツ・ポイント
何にもないんだって☆お浸しに和えたり,サラダのドレッシング代わり,焼き肉のタレ代わりやご飯に混ぜてお握りに...もぅ本当に何にでも合うったら☆私は納豆にかけたり冷や奴にかけて食べるの大好き☆ちなみに母は漬け物やスルメにつけてたべてるょ☆
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