しっとりやわらかローストポーク

ようよ808
ようよ808 @cook_40146195

赤ワインで作るローストポークの和風バージョンです。
優しいお味です。ID:18567404

このレシピの生い立ち
赤ワイン煮とは違った味で優しいチャーシューのような味に。

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材料

  1. 豚ヒレ肉 1本
  2. ☆酒 大1
  3. みりん 大1
  4. 砂糖 大1
  5. 醤油 大2
  6. めんつゆ 大2

作り方

  1. 1

    お肉を常温に戻します。

  2. 2

    ジプロックに☆の調味料とお肉を入れて30分くらい常温でねかします。

  3. 3

    お鍋にお肉がしっかり浸かるくらいのお湯を沸かし沸騰したら火を止めます。

  4. 4

    ジプロックごとお鍋に入れて蓋をして3〜4時間放置して出来上がり。

コツ・ポイント

私は寝る前に作ります。一晩お鍋に寝かせて朝出来上がり✨✨冷蔵庫に保存しておきます。

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レシピ作者

ようよ808
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