香味野菜たっぷりの鰺のたたき丼
たっぷりの香味野菜が食欲を刺激して、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
鰺のお造りがあったので、さっぱりとした丼にしてみました。
作り方
- 1
鰺のお造りは1cm角くらいに切り、ミョウガ、万能ネギ、かいわれ菜は粗みじん切り。
- 2
ボウルの中で具と調味料を混ぜ合わせて、ごはんの上に載せます。
コツ・ポイント
時間が経つと、水っぽくなるので、作ったらすぐにかき込んでください。
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