ハマチのたたき＆塩焼き
ｋｎ☆ @cook_40050160
２人暮らしなので でっかいハマチ１匹は たたき＆塩焼きにしました。
このレシピの生い立ち
義父から でっかいハマチをいただいたので。。
アプリでひらく作り方
- 1
たたきは 皮を取り、フライパンで表面を焼く。
ﾈｷﾞの小口切りをふり
青じそドレッシングでいただきました。 - 2
キッチンペーパーでふき取り、塩をし フライパンで焼きました。
コツ・ポイント
生臭さを残さないために キッチンペーパーでふき取ります。
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