＊しなちくの甘煮～味付けメンマ～＊

yeknom
yeknom @cook_40183890

ラーメンに和え物のにアレンジ自在です
少し甘めなので使い勝手がよいのです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
末っ子君メンマが大好き
買ってたらきりがないw
yeknom家は1キロ買ってきてごっそり作ります(*≧∀≦*)
スーパー等で１袋250g前後で購入できます

＊しなちくの甘煮～味付けメンマ～＊

ゆみ４１２'s cooksnap of when they made ＊しなちくの甘煮～味付けメンマ～＊.
Teddy0429's cooksnap of when they made ＊しなちくの甘煮～味付けメンマ～＊.
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ラーメンに和え物のにアレンジ自在です
少し甘めなので使い勝手がよいのです(о´∀`о)
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材料

  1. 水にメンマ 250g
  2. ＊顆粒中華風だし ふたつまみ
  3. ＊醤油 大さじ2杯
  4. ＊砂糖 大さじ2杯
  5. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    【準備】
    計量

  2. 2

    胡麻油を引いたフライパンに水煮メンマを入れ中火で
    炒める
    2、3分炒め軽く水分が飛んだら調味料を全て加え弱火で煮る

  3. 3

    焦がさないようよく混ぜながら水分が無くなれば出来上がり

コツ・ポイント

＊油で炒めてから味付けする
＊塩漬けのものを使う場合にはしっかり塩抜きをする
＊顆粒だしは和風でも良い
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ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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