エリンギのたまごチーズ焼き
さややちゃん @cook_40065272
簡単おつまみメニューにいかが？
このレシピの生い立ち
「エリンギの卵炒めにチーズを入れていたらどうだろう？」という閃きから生まれました!
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを薄めにスライスします。卵は乾燥バジルを加えた上で、箸でといておきます。
- 2
フライパンにサラダ油少量を加え、中火でエリンギを炒める。
- 3
エリンギに火が通ったら、食塩、こしょうを加える。その後、（１）の卵とスマートチーズを加えて合わせる。
- 4
卵に火が通ったら、火を止める。お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
チーズが溶けやすいように、なるだけ小さく切り分けておいた方が、卵とチーズの相性が良いです。
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