超簡単！大人の男性も大絶賛生チョコ♡
pinoko♡299 @cook_40201056
もう、20年以上この作り方で作っていますが、万人に愛される美味しさです。
甘すぎないので、大人の男性に大好評です♪
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌に載っていた作り方が面倒だったので、簡単にアレンジしてみたら、簡単で美味しい生チョコができました。
超簡単！大人の男性も大絶賛生チョコ♡
もう、20年以上この作り方で作っていますが、万人に愛される美味しさです。
甘すぎないので、大人の男性に大好評です♪
このレシピの生い立ち
昔、何かの雑誌に載っていた作り方が面倒だったので、簡単にアレンジしてみたら、簡単で美味しい生チョコができました。
作り方
- 1
チョコレートを刻む。
※ダースを使うと1カケを2~3回しか刻まなくてよいので楽です。 -
- 2
生クリームを鍋に入れ弱火にかける。
周りがフツフツしてきたら火を止め、チョコレートを入れて溶かす。 -
- 3
生クリームとチョコレートが馴染んだら少し冷ます。
-
- 4
ブランデーを入れて混ぜる。
- 5
トレーにクッキングシートを敷き、そこにチョコレートを流し込む。
- 6
冷蔵庫で2~3時間程冷やす。
固まればとりだし、カットしてココアパウダーをまぶす。 -
- 7
生クリームの量を変更しました。
コツ・ポイント
トップ画像のようにするには、生クリームを絞り袋に入れてクッキングシートの上に絞り、冷蔵庫で冷やせばできます♪その方がカットする手間を省けますが場所をとります。
チョコレートは、ダースのビターを毎回使っています♪
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