菜の花のからしマヨポン和え
ワタミチ @cook_40044078
マヨポンで、美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
菜の花のからし和えじゃ、大人の味なのか子供受けが悪いのでマヨポンを加えてみたらGOOD！
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は、洗ってさっと茹でる。柔らかいので、短時間でOK。
良く絞って、食べ易い大きさに切っておく。 - 2
マスタード、マヨ、ポン酢を合わせておき、１を加えよく混ぜる。
コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎると、苦味が出るので湯通し程度にしています。
すり胡麻を入れても、美味しいです。
リアクション
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