豚バラ肉と青梗菜のとろみ炒め

ともまま711's cooksnap of when they made 豚バラ肉と青梗菜のとろみ炒め.
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pinga♪
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15分で出来る豚バラ炒め。味が濃いめなので、ご飯のお供、おつまみにも。2017.3.8話題入り、3.19青梗菜検索1位！
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材料

4人分
  1. 豚バラ 350g
  2. 青梗菜 1袋
  3. 下味用:醤油 大さじ1
  4. 下味用:酒 大さじ1
  5. 下味用:ごま油 小さじ1
  6. にんにくチューブ 約3cm
  7. しょうがチューブ 約3cm
  8. 鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1弱
  9. 醤油 約大さじ1.5
  10. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切って、酒と醤油とごま油で下味つけ、青梗菜はカットして茎と葉に分ける。豚バラに片栗粉（分量外）をまぶす

  2. 2

    フライパンにごま油（分量外）をしき、にんにくしょうがを炒め、肉の色が変わるまでほぐしながら炒める

  3. 3

    青梗菜の茎部分を入れて油が回るまで炒める

  4. 4

    葉の部分も入れて少ししんなりするくらいまで炒め合わせる

  5. 5

    鶏ガラスープの素を入れて合わせ、醤油と酒を入れる

  6. 6

    タレが絡んだら完成

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レシピ作者

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
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両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット？をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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