炊飯器で!簡単サムゲタン風激旨スープ

にゃんめぐラヴ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471

炊飯器にお任せの簡単ほったらかしメニュー。うまくて体を温めるから冷え性にも良いかもね!
このレシピの生い立ち
妻がネットで見つけた簡単レシピをアレンジしました。我が家はしょうが大量に入れてポカポカしています!

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 6本
  2. もち米 大さじ2
  3. 長ネギ 1本
  4. ごぼう 7cm
  5. しょうが 適量
  6. にんにく 1片
  7. 大さじ1
  8. 鶏がらスープの素 大さじ1
  9. 棗(あれば) 2〜4粒
  10. 枸杞の実(あれば) 適量
  11. わけぎ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    もち米は研いで水を切る。長ネギは斜めに薄切り。ごぼうはささがき。しょうがはすりおろす。にんにくは適当にスライス。

  2. 2

    ※時間に余裕があれば、もち米は30分程度水に浸けておいてください。

  3. 3

    炊飯器に、材料を全て入れ、水を「3合」のメモリまで入れてスイッチオン!

  4. 4

    あとは炊飯器に任せてほったらかし!!できたらわけぎを散らして召し上がれ(^ω^)

コツ・ポイント

炊飯器の機種によっては加減が違うかもしれません。多少早めに開けてみて煮込み具合を確認してみてください。「早炊き」モードは避けたほうがいいです。
もち米がなければ普通のお米でOKですが、もち米のほうが体が温まりますよ!

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レシピ作者

にゃんめぐラヴ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471
に公開
美味しく元気になるごはんを作りたい!!夫婦共働きの会社員です。
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